初歩からのコーヒー講座| 横浜教室 | 朝日カルチャーセンター
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045-453-1122

月~土 9:30~19:00 原則日曜祝日休業

【新設】初歩からのコーヒー講座

講師名 横浜元町珈琲代表 小野 昭彦
講座内容
おいしいコーヒーの基準として世界で使われているスペシャルティコーヒーとは、どのような基準なのでしょうか。世界の産地やコーヒーの歴史を紹介しながら解説します。また、産地や品種、焙煎度合いの違う豆3種でハンドドリップを体験します(ペーパードリップ)。苦味や酸味、コクなど、味の違いを確かめながら試飲します。横浜元町珈琲にて自家焙煎したての豆の鮮度も味わってください。
 これからご家庭でドリップをはじめてみたい方や、色々な産地のコーヒーを飲み比べてみたいという方、どうぞお気軽にご参加下さい。

日時・期間 日曜 10:00-12:30 11/18~11/18 1回
日程 2018年 11/18
受講料(税込み)
11月~11月(1回)
会員 3,240円
一般 3,888円
教材費 教材費 1,400円
設備維持費
注意事項
ご案内 【各自準備】筆記用具、コーヒーカップ(大きさや形状には指定はありません)
講師紹介 小野 昭彦 (オノ アキヒコ)
2009年、横浜元町にてコーヒー豆専門店を創業。販売しているコーヒー豆は、全て自分自身で焙煎する。お店での焙煎や接客のほか、インターネット販売、コーヒー教室の開催、飲食店への卸などをおこなっている。

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