チョコレートに合うブレンドコーヒーを作ろう| 湘南教室 | 朝日カルチャーセンター
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月~土 9:30~19:00 原則日曜祝日休業

【新設】チョコレートに合うブレンドコーヒーを作ろう

講師名 豆乃木 代表 杉山 世子
講座内容
私たちの生活の中で、とても身近な飲み物であるコーヒー。手軽に本格的な美味しさを味わうことができる時代となり、「自宅カフェ」ライフを楽しんでいる方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、寒い冬におススメ!チョコレートに合うブレンドコーヒーを作ります。
カカオの産地の異なる3~4種類のチョコレートを食べ比べ、あわせてブレンドコーヒーを作るために3~4種類のストレートコーヒーを飲み比べます。その後はいよいよチョコレートに合わせた、あなただけのお好みのコーヒーをブレンド。こだわりのチョコレートは静岡にある「コンチェ」さんのものをご用意。寒い季節ならではの美味しさと楽しさをご一緒に体験してみませんか?
日時・期間 土曜 15:00-16:30 02/02~02/02 1回
日程 2019年 2/2
受講料(税込み)
2月~2月(1回)
会員 3,240円
一般 3,888円
教材費 教材費
設備維持費
注意事項
講師紹介 杉山 世子 (スギヤマ セイコ)
株式会社豆乃木代表取締役。アフリカ数か国でのボランティア活動を経て、慶應義塾大学総合政策学部入学。フェアトレードを研究するゼミにて「メキシコのコーヒー生産者に対する自立支援プロジェクト」に参加し、コーヒーへの理解を深める。卒業後、コーヒー豆の産地直輸入を実践するために株式会社豆乃木を2011年10月に創業。年間を通して80件以上のコーヒーに関するイベントやセミナーを実施している。
公式HP:www.mvcoffee.net

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