朝日カルチャーセンター
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健康寿命をのばす 毎日の食事で「食養生」講座ができました!

投稿日 : 2017年01月14日

パンフレット未掲載の講座ができました
健康寿命をのばす 毎日の食事で「食養生」
重ね煮と手当て食


日時:3月23日(木)13:30~15:30
講師:養生家庭料理研究家 梅﨑 和子

日本の家庭料理には、おかゆと梅干、くず湯のように体験的に組み込まれた食養生の文化があります。
養生とは、現代の予防医学に通ずるものです。講座では、高齢者世代に向けた「食」の養生法を紹介します。
今期は、春の不調や暑い夏に向かっての夏バテ、熱中症予防に役に立つ手当食と、旬の野菜をタップリ使った
養生食を紹介します。
今回の養生食には、胃腸を整え、排泄力を高めて、免疫力をアップさせる効果が期待できます。
養生家庭料理のコツを身につけ、健康寿命を伸ばしましょう。
(紹介予定のレシピ)ゴボウのポタージュ/梅醤番茶

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