美濃吉で学ぶ大人のための京懐石マナー講座| 京都教室 | 朝日カルチャーセンター
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月~土 9:30~18:30 / 日 9:30~14:00 祝日(振替休日含む)は休業

美濃吉で学ぶ大人のための京懐石マナー講座 京都の夏の歳時記のお話を交えながら

講師名 美濃吉本店竹茂楼職司配膳 佐藤 政美
講座内容
ヘルシーで見た目も美しく、世界的に注目を集めている日本料理。なかでも京懐石は、日本の四季が巧みに表現され、目で楽しむ、食べて楽しむお料理です。夏野菜、京都ならでは川魚料理を楽しんでいただきながら、懐石料理の歴史・魅力や、とっておきの美味しいお話を交え、お椀の開け方、お箸の持ち方など今さら人に聞けない基本的な和食のマナーを学んでいただきます。美しいいただき方を知ることで、仕事の接待や大切な方とのお食事はもちろん、器の扱いやおもてなしも楽しくなり、人生がより豊かに広がっていくことでしょう。今回は祇園祭、五山の送り火、重陽の節句など初夏から夏にかけての歳時記についても講師から話を聴きます。
日時・期間 木曜 11:30-14:00 07/27~07/27 1回
日程 2017年 7/27
受講料(税込み)
7月~7月(1回)
会員 6,912円
一般 7,668円
教材費
設備維持費
注意事項 ご案内(公開前半22)をごお渡しします。受講料には、料理代、資料代が含まれています。

会場:美濃吉・烏丸四条店(京都市中京区烏丸通錦小路上ル手洗水町670 フクトクビルB1)
講師紹介 佐藤 政美 (サトウ マサミ)

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