月に1度のご褒美ランチ!(2月)| くずは教室 | 朝日カルチャーセンター
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072-850-1500

月~土曜 9:30~18:30 日曜祝日(振替休日を含む)は休業

月に1度のご褒美ランチ!(2月) ~「カランドリエ」(大阪・フレンチ)

講師名 カランドリエ オーナーシェフ 門口 良三
カランドリエ支配人/ソムリエ 森松 善和
講座内容
大阪のグランメゾンの草分けとして知られる名店「カランドリエ」。フランス語でカレンダーを意味する。野菜をはじめ、魚や肉、フルーツなどの食材を用いた料理の一皿一皿は、その時、その季節をカレンダーのように感じられる正統派のフレンチ。フランスのエスプリを随所に感じる料理の数々と細やかなサービス。フランスの三ツ星レストランで腕を磨いた門口シェフが織り成す、講座限定のバレンタイン特別コースをお召し上がりいただきます。メインディッシュは16年ぶりに輸入解禁となった「フランス産仔羊肉」をご用意。苦手な方は牛肉でご用意いたしますので、お申込みの際お知らせください。

★会場「カランドリエ」:大阪市中央区本町3-2-15 小原3ビル 1F
06-6252-5010
日時・期間 水曜 12:00-14:30 02/14~02/14 1回
日程 2018年 2/14
受講料(税込み)
2月~2月(1回)
会員 15,120円
一般 15,660円
教材費
設備維持費
注意事項 窓口でお手続きをされる方はチラシ「グルメ2」と別紙地図をご確認ください。
※2/9以降キャンセルできません。
※アレルギーや苦手な食材のある方は、事前にお知らせ下さい。
※当日の欠席・遅刻は、必ず072-850-1500までご連絡下さい。遅れてご到着の場合、全てのお料理をお召し上がりいただけないこともございますのでご了承ください。

★会場「カランドリエ」:大阪市中央区本町3-2-15 小原3ビル 1F
06-6252-5010
講師紹介 門口 良三 (モングチ リョウゾウ)
1965年生。東京「オテル・ドゥ・ミクニ」で7年半修行後、フランスに渡りアルザスとブルゴーニュの三ツ星レストランで腕を磨く。1997年32歳で独立「カランドリエ」をオープン。
森松 善和 (モリマツ ヨシカズ)

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