ホテルモントレ大阪「隨縁亭」で楽しむ会席料理と和のマナー| くずは教室 | 朝日カルチャーセンター
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【新設】ホテルモントレ大阪「隨縁亭」で楽しむ会席料理と和のマナー

講師名 和食マスターインストラクター 上藤 清美
講座内容
写真はイメージです
ホテルモントレ大阪にあり、四季折々の食材をふんだんに使ったお料理が好評の「隨縁亭」で、和食のマナーを学びながら、この季節ならではの素材を生かした料理長おまかせの特別会席料理を楽しく味わっていただきます。お料理の説明はもちろん、お箸の種類や使い方、器の扱い方などをお品書きに沿って基本のマナーをやさしく学びます。また、マナーの形だけを覚えるのではなく、なぜマナーが必要なのか、美しいマナーを求める気持ちの背景にあるおもてなしの心にも触れてみます。
日時・期間 金曜 11:30-13:30 06/15~06/15 1回
日程 2018年 6/15
受講料(税込み)
6月~6月(1回)
会員 8,640円
一般 8,964円
教材費
設備維持費
注意事項 窓口でお手続きされる方はちらし「食文化.グルメ講座5」と集合案内をご確認ください。
昼食代、ワンドリンク、コーヒー代を含む
ご案内 筆記用具
講師紹介 上藤 清美 (ジョウトウ キヨミ)
1948年生。2016年和食マイスターインストラクター認定。一般社団法人和食文化国民会議正会員。和食文化の次世代への継承に努める。

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