暮らしに役立つ微生物、そして乳酸菌の世界への誘い| 福岡教室 | 朝日カルチャーセンター
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月~土 9:20~19:00 / 日 9:20~15:00 原則 祝日を除く

暮らしに役立つ微生物、そして乳酸菌の世界への誘い

講師名 九州大学大学院農学研究院 教授 園元 謙二
講座内容
微生物は私たちの食生活を豊かにしてきたばかりでなく、健康づくり、環境浄化、エコ社会実現にも大きな役割を果たしてきました。その働き“発酵”の神秘的で奥深い世界をのぞいてみませんか。また、最近、ヨーグルトや漬物などの発酵食品に見られる乳酸菌の様々な機能が明らかになってきました。機能性食品(素材)・プロバイオティクス・バイオマテリアルなどの開発について概説します。

日時・期間 火曜 13:30-15:00 10/31~10/31 1回
日程 2017年 10/31
受講料(税込み)
10月~10月(1回)
会員 2,700円
一般 3,024円
教材費
設備維持費 108円
注意事項
お申込みの前に ★継続受講の方は、当月に入ってからのご入金は窓口でのお支払いをお願いします。
ご案内 筆記用具をご持参下さい。

※受講手続きは事前にお済ませ下さい。当日入金は、受講料に200(税別)円を加えた金額で承ります。
※設備費は、教室維持費です。
講師紹介 園元 謙二 (ソノモト ケンジ)

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