油はやせる、塩で血圧は上がらない
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  • 大脇 幸志郎(医師)
講師詳細

 健康のために食事に気を付けるのは当たり前でしょうか?
 たしかに医学の世界では昔からさまざまな食事療法が試されてきました。食事だけでなく、生活のいろいろなところに気を付けることでもっと健康になれるのではないかと考えられてきました。その結果、食糧生産は増え、住居は清潔になり、私たちはかつてなく健康的な生活をしています。おかげで日本人は平均的に80歳を過ぎるまで生きられるようになりました。

 このうえさらに塩や油を減らしても効果はありません。次から次へと健康情報を集める時代は終わりました。考えてみれば、何を食べるかといった個人的なことを他人に指図されるのはおかしなことです。お医者さんごっこはやめて、自分のことは自分で決めましょう。
(講師・記)

☆参考図書
『運動・減塩はいますぐやめるに限る! ―「正しい健康情報」の罠 』大脇幸志郎著
ISBN:978-4-86581-333-3
定価:1760円(税込)
http://sakurasha.com/2022/03/%E9%81%8B%E5%8B%95%E3%83%BB%E6%B8%9B%E5%A1%A9%E3%81%AF%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E3%81%90%E3%82%84%E3%82%81%E3%82%8B%E3%81%AB%E9%99%90%E3%82%8B%EF%BC%81/

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日程
2022/8/21
曜日・時間
日曜 10:30~12:00
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1回
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講師詳細

大脇 幸志郎(オオワキ コウシロウ)
1983年大阪府生まれ。東京大学医学部卒。出版社勤務、医療情報サイト運営の経験ののち医師。著書に『「健康」から生活をまもる 最新医学と12の迷信』、訳書にペトル・シュクラバーネク『健康禍――人間的医学の終焉と強制的健康主義の台頭』(いずれも生活の医療社)。