夏を楽しむこだわりのアイスコーヒー

  • 杉山 世子(豆乃木 代表)
講師詳細

私たちの生活の中で、とても身近な飲み物であるコーヒー。手軽に本格的な美味しさを味わうことができる時代となり、「自宅カフェ」ライフを楽しんでいる方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は夏を先取り!暑い季節に至福のアイスコーヒーを作ります。
アイスコーヒーに適した豆の紹介や、お湯出しと水出しの飲み比べをして、こだわりの一杯を見つけましょう。自宅でできる簡単かつ本格的な淹れ方を体験します。

この講座は終了しました
日程
2019/6/29
曜日・時間
土曜 15:30~17:00
回数
1回
受講料(税込)
会員 3,240円 一般 3,888円

講師詳細

杉山 世子(スギヤマ セイコ)
株式会社豆乃木代表取締役。アフリカ数か国でのボランティア活動を経て、慶應義塾大学総合政策学部入学。フェアトレードを研究するゼミにて「メキシコのコーヒー生産者に対する自立支援プロジェクト」に参加し、コーヒーへの理解を深める。卒業後、コーヒー豆の産地直輸入を実践するために株式会社豆乃木を2011年10月に創業。年間を通して80件以上のコーヒーに関するイベントやセミナーを実施している。
公式HP:www.mvcoffee.net