発酵スープで健康美人   美味しく腸活 14:00クラス
  • 教室開催

  • 清水 紫織(神楽坂発酵美人堂主宰)
講師詳細

暑い夏が終わり、温かいスープが美味しい季節がやってきます。
最新刊『発酵スープ』発売を記念して、発酵調味料「醤-ひしお-」と「玉ねぎ醤」の作り方&使い方、簡単で美味しい腸活スープを書籍より2種ご紹介する講座です。(ご試食付き)
ご自宅ですぐ再現できるように、ひしお麹の「まろやかひしおの素500g」のお土産付き。
初めて発酵調味料を作る方向けの内容に致しますので、これを機会に是非、発酵の世界に
触れてみて下さい。(講師記)

画像1枚目:講師近著『発酵調味料でつくる からだにいい 発酵スープ』(朝日新聞出版)は9月20日より販売。当日販売とサイン会もあります。

★10:30~12:00開催もございます。→満席です
https://www.asahiculture.jp/course/shinjuku/6d9aabce-2333-ff77-4680-631fe47dbc6a

申し訳ありませんが、この講座は満席です。キャンセル待ちをご希望の場合は、恐れ入りますが、当教室にお電話にてご連絡ください。

満席になりました
日程
2022/10/23
曜日・時間
日曜 14:00~15:30
回数
1回
受講料(税込)
会員 4,840円 一般 5,940円
設備費(税込)
165円
持ち物など
<各自準備>筆記用具
※講師近著『発酵調味料でつくる からだにいい 発酵スープ』(朝日新聞出版)は9月20日より販売。当日販売とサイン会もあります。
その他
※試食とお土産代は受講料に含まれています。
※満席後はキャンセル待ちを承ります。03-3344-1946

講師詳細

清水 紫織(シミズ シオリ)
第一子妊娠をきっかけに自身の長年のアレルギー体質改善を決意。その中で発酵食品による腸内改善の有効性、何よりその美味しさ、便利さに開眼。主催する発酵教室の生徒数は延べ2000人を越え、簡単で美味しいレシピが評判となり予約の取れない発酵教室となる。2児の母でもあり「0歳からの腸活」を掲げ、保育園やキッズ教室での食育活動にも力を注いでいる。著書に『発酵料理のきほん』『発酵スープ』(ともに朝日新聞出版)。