ほおずき市と斬新な創作中華「龍圓」 山の手・下町グルメ散歩

  • 高橋 美江(絵地図師・散歩屋)
講師詳細

浅草の夏の風物詩・ほおずき市を見てから、食通なら誰もが知る浅草の名店「龍圓」へ。シェフ・栖原一之氏の素材と料理法への探求心は“創作中華”という新しいジャンルを確立しました。時には素材にトリュフが!?ひと皿ごとの驚きと感動をご体験ください。

この講座は終了しました
日程
2019/7/9
曜日・時間
火曜 11:30~14:00
回数
1回
受講料(税込)
会員 12,200円 一般 12,850円
持ち物など
集合:浅草寺・雷門交番裏(雷門の前に立つ交番と雷門の間あたり) 11:30
※食事代含む。
※食材によってアレルギーのある方は、必ず事前にお申し出ください。
その他
※食事付講座の取消について
講座の取消は電話でお申し出ください。(月~土9:30~17:30)
◎取消手数料6/28まで当社規定、6/29から全額の取消手数料が発生します。
◇当日の欠席連絡 朝日カルチャーセンタープロジェクト事業本部 ℡03-3344-2041へ(朝9:30以降)
お申し込みは、電話(コンビニ振込)、WEB、受付窓口で先着順に承ります。コンビニ振込の場合は振込用紙がご到後1週間以内にお支払い手続きをお済ませください。ご入金と同時にお申し込み受付が完了となります。

講師詳細

高橋 美江(タカハシ ミエ)
ご先祖様は江戸時代より山手線内に住む生粋の江戸っ子。武蔵野美術大学卒業。高橋デザイン室主宰。グラフィックデザイナーで絵地図師・散歩屋。全国200カ所以上の絵地図を描き、“お散歩民俗学”目線で地域を掘り起こす手法が評価され「絵地図の第一人者」と称される。著書に「絵地図師・美江さんの東京下町散歩」とその「続編」(新宿書房)。「お散歩写真概論」「モノレールガイドブック」(芸術新聞社)など。