グルメ 今話題のお店を訪ねる~富小路 やま岸 12/18 蟹を賞味する!

  • 山岸 隆博(富小路やま岸主人)
講師詳細

京都の老舗・一の傳やたん熊北店で修業した後、独立をしたご主人の山岸さん。茶道、書道、華道を極めた文化人とあって、その所作やお店の設えにも洗練された雰囲気が漂います。町の真ん中にありながらも、非日常の時間を楽しめるお店です。お茶の心得から懐石料理を基本とし、八寸を大切にした料理を組み立てていきます。ミシュランガイドでは2年連続一ツ星を獲得。カウンター席で、「蟹」を含んだ特別コース料理を賞味します。(通常は夜のみの営業です)会場:「富小路 やま岸」京都市中京区富小路六角下ル骨屋之町560 

アクセスはこちら⇒→http://tominokoji-yamagishi.com/#access_link


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中途受講はできません

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注意事項

9月8日9:30からWEB受付を開始します。満席になり次第キャンセル待ちで受付します。
当面の間、電話での受付はいたしません。

日程
2020/12/18
曜日・時間
金曜 12:00~14:00
回数
1回
受講料(税込)
会員 46,200円 一般 46,200円
その他
会場地図をご確認ください。(コンビニ振込をご利用の方へは、振込用紙郵送の際に同封します。)★会場:「富小路 やま岸」京都府京都市中京区富小路六角下ル骨屋之町560 ☎075-708-7865 
★キャンセル料:12月9日までは500円(税別)、12月10日以降はキャンセル出来ませんのでご了承ください。さい。★アレルギーをお持ちの方は、事前にお知らせください。

講師詳細

山岸 隆博(ヤマギシ タカヒロ)
1975年生。京都の一の傳やたん熊北店など老舗で修業を積んだ後、2015年独立。