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この講座は終了しました
免疫を高める発酵食
味噌作り
- 教室開催
- 日程
- 2023/6/13
- 曜日・時間
- 第2 火曜 13:00～15:00
- 回数
- 1回
- 受講料（税込）
- 会員 2,640円 一般 3,190円
- 教材費（税込）
- 教材費 1,100円
- 設備費（税込）
- 220円
- 持ち物など
- 【持ち物など】 筆記用具、エプロン
※設備費は、教室維持費です。
講師詳細
- 松丸 源太郎(マツマル ゲンタロウ)
- 1980年大牟田生まれ。関西大学卒業後、飲食チェーンにて15年勤務後、食と健康の関係を学び、発酵こそ無添加の食生活を実現する技術であると気づく。食の汚染、発酵と健康の関係を深く学び、、2019年営業許可申請の承認を得て、5月に独立。発酵こそ食と人の未来を照らす暮らし道と確信し、年間一千人以上の生徒に発酵の世界を説く。現在、福岡県内を中心に、発酵教室、講座、調味料販売などの事業を展開中。食品衛生管理者、食育指導士、発酵菌活生活推進協会エグゼクティブコーディネーター、発酵菌活エバンジェリスト。