辺境ノンフィクション作家・高野秀行の幻のアフリカ納豆を追え!

  • 発酵した納豆を持つザリサさんと高野
  • 鯉と納豆の焼き浸し
  • 市場のスンバラ玉(大小)
  • 高野 秀行(辺境ノンフィクション作家)
講師詳細

 日本独自の発酵食品と思われている納豆はなんとアフリカにも。各地を食べ歩き、作り方、食べ方を徹底研究。納豆ぶっかけ飯やコイの納豆焼き浸しなど現地納豆グルメ、ハイビスカス納豆、バオバブ納豆といった幻の納豆の探索記録も。貴重な映像とともに一挙公開。辺境に思いはせ、”エア・アドベンチャー”の旅へいざないます。

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日程
2020/9/5
曜日・時間
土曜 19:00~20:00
回数
1回
受講料(税込)
会員 2,530円 一般 2,750円
その他
●本講座はオンラインセミナーアプリ「Zoom」ウェビナーを使ったオンライン講座です。開講日の1~2日前に受講者の皆様に講座視聴URLとパスワード、および受講のご案内をメールでお知らせいたします。メールが届かない場合は、cb001-info@asahiculture.co.jp までお問合せください。携帯アドレスは届かないことが多いため、gメールなどのフリーメールかパソコンのメールアドレス推奨です。
●Zoomでリアルタイム視聴される場合は、 必ずソフトウェアを最新版にアップデートの上ご覧ください。

講師詳細

高野 秀行(タカノ ヒデユキ)
ノンフィクション作家。1966年東京生まれ。早稲田大学探検部当時執筆した『幻獣ムベンベを追え』でデビュー。タイ国立チェンマイ大学日本語教師を経て、ノンフィクション作家に。『ワセダ三畳青春記』(集英社文庫)で第一回酒飲み書店員大賞受賞。『謎の独立国家ソマリランドそして海賊国家』(本の雑誌社)で講談社ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞を受賞。著書は他に『移民の宴』『イスラム飲酒紀行』(以上講談社文庫)、『ミャンマーの柳生一族』(集英社文庫)、『未来国家ブータン』『恋するソマリア』(以上集英社)、『謎のアジア納豆-そして帰ってきた<日本納豆>』(新潮社)など多数。モットーは「誰も行かないところへ行き、誰もやらないことをやり、それをおもしろおかしく書く」。